Experience 03

PAUL’SClassics

30 · 31 OKTOBER
1 · 6 · 7 · 8 NOVEMBER
Exclusief deze 6 dagen
Exclusieve partners

“De klassiekers van vroeger. Franse brasserie keuken.
Gebracht zoals het hoort…
Een experience die je wil meegemaakt hebben.

Wat mag je verwachten

Klassiekers van de Cuisine Française

De Klassiekers

Eén ticket, één formule van vier gangen.
Bij elke gang kies je zelf — klassiek gedekt en rustig geserveerd aan tafel.

De Pairing

Wijnen uit onze eigen kelder, per gang gekozen bij het gerecht. Klassiek, herkenbaar en in balans.

Coupe ChampagneKir RoyalPicon Vin BlancChablisBourgogne blancBordeauxChâteauneuf-du-PapePorto bij de kaasKelderrestjes van Thomas Petre
Alle wijnen exclusief van bij Wijnen Henri Petre

De Sfeer

Een avond binnen, in het warme decor van ons historische pand: kaarslicht, koperen pannen en linnen op tafel. Klassiek gedekt, rustig geserveerd — precies zoals het hoort in november.

De Locatie

Eventlocatie Paul de Pierre — het historische gedeelte van ons pand, ons restaurant vooraan. Geen terras, geen wijngaard: het is te laat op het jaar, we zitten warm binnen.

Praktisch

Goed om weten

DataVrijdag 30 & zaterdag 31 oktober,
zondag 1 november en
vrijdag 6, zaterdag 7 & zondag 8 november 2026.
TijdstippenOnthaal & ontvangst vanaf 19u00 tot 20u30.
LocatieNederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal —
het historische restaurant vooraan.
Prijs / FormuleEén formule van vier gangen — € 69 p.p.
Experience Collection
01Fruits
de Mer
Fruits de Mer plateau met oesters, citroen en langoustines
11 · 12 · 13
September
02Tapas
Sharing
Spaans tapasplateau met jamon, croquetas, patatas bravas, olijven en gambas
2 · 3 · 4 Oktober
9 · 10 · 11 Oktober
03Paul’s
Classics
Stoofvlees van varkenswang met frieten, een glas trappist en een frisse salade in het restaurant
30 · 31 Oktober
1 · 6 · 7 · 8 November
04Born to
be Wild
Wildgerechten bij zonsondergang met fazant, hertenkalf en eendenborst met veenbessen
10 · 11
November
05Dinner
& Dance
Discobal, kaarslicht en hapjes op een feestelijke tafel
27
November
Reserveren

Reserveer jouw plaatsen

Beperkt aantal plaatsen, exclusief deze zes dagen. Kies je datum en bevestig je tafel.

Paul’s Classics
QR-code naar de reservatiepagina van Paul De Pierre
Scan om te reserveren

Lukt het reserveren hierboven niet?
Open de reservatietool in een nieuw venster →

Veelgestelde vragen

Goed voorbereid

Geef je allergie door bij reservatie; we voorzien een alternatief. Met allergieën die niet op voorhand gemeld werden, kunnen we geen rekening meer houden.

Een volwaardig vegetarisch menu is mogelijk, enkel indien vermeld bij reservatie.

Je kiest jouw gewenste gerechtjes aan tafel op het moment zelf.

Klaar om deze experiencezelf te beleven?