Menu
Ontdek hieronder onze menumogelijkheden en geniet van een stressvrije, gastronomische avond thuis.
Onze gerechten zijn ontworpen om uw smaakpapillen te verrassen en uw gasten te imponeren.
Perfect voor elk intiem diner of feestelijke gelegenheid.
Let op : onderstaande menu’s zijn niet beschikbaar tijdens de eindejaarsperiode van 23/12 t.e.m. 02/01.
Klik hier voor de beschikbare eindejaarstraiteur.
Take away: 4, 5 (*) of 6 (*+***) gangen
Sint-jacobsvrucht | koolrabi | broccoli | yuzu
– – –
Sweet potato | wortel | bergappelsien | gember
– – –
* Goudbrasem | schorseneer | butternut | keffir *
– – –
*** Tarbot | dashi | oesterzwam | kokos ***
– – –
Fazant | witloof | mispel | boerenkool
– – –
Appel | vanille | karamel | amandel
Take away
Vitello | gerookte paling | knolselder-remoulade
Carpaccio simmenthal-rund | rucola | tomatensalsa | olijf | parmezaan
Zalm Belle Vue | aardappelsalade | groene kruiden | scharrelei
Tataki Holstein-rund | soja | shiitake escabeche
Sashimi tonijnhaasje | couscous | komkommer | avocado
Noedelsalade | scampi | peulenmix
Gepofte jonge wortel | chermoulah | feta | Ganada
Provencaalse tomaten | burratta | verse basilicum
Eendenborstfilet huisgerookt | witte kool | gepekelde sjalot
Noordzeekrab | bloemkoolcouscous | ras el hanout
Broccoli | fregola | gerookte zwartpoot kipfilet | koriander
Belgische asperge | gerookte zalm | mimosa
© Paul De Pierre
webdesign by 
Cookiebeleid
