Gastronomisch Menu Paul de Pierre € 59,50 / € 71,50 / € 84,00
Menu geldig van 13/5/2022 - 12/6/2022
Tijdens het weekend serveren we uitsluitend het Menu Paul de Pierre.
Op zaterdagavond enkel keuze uit 5 of 6 gangen.
Op donderdag- en vrijdagmiddag serveren we enkel het lunchmenu.
Sint-Jacobsvrucht / gazpacho erwt en munt / groene asperge
- - -
Knolselder / sweet potato / pijnboompit / kastanjechampignon / Lola Montez
- - -
* Roodbaarsfilet / mimolette / Franse artisjok / daslook *
- - -
*** Bouillabaise van kreeft ***
- - -
Simmental dunne lende / witte kool / gepekeld mosterdzaad / wilde dragon
- - -
Passievrucht / mango / abrikoos / pistache
Prijs 4-gangenmenu zonder * - *** 59,00 €
Aangepaste wijnen € 28,00
Prijs 5-gangenmenu met * 71,50 €
Aangepaste wijnen € 34,50
Prijs 6-gangenmenu met * + *** 84,00 €
Aangepaste wijnen € 40,50
(Dessertwijn + € 8,00)
Kaas als tussengerecht (+ € 14,50)
Kaas i.p.v. dessert (+ € 8,50)
Allergieën en aanpassingen aan het menu moeten doorgegeven worden bij de reservatie.
Het lunchmenu komt wekelijks online op onze facebookpagina
