Het gerucht doet de ronde dat Paul-Henri als kind in een wijnvat is gevallen. Zijn neus voor lekkere wijnen resulteerde in een wijnkaart met meer dan 2.000 referenties, gaande van een excellente huiswijn tot de meest exclusieve wijnen ter wereld. Titels als beste Maître d’Hotel en Sommelier of the year bevestigen enkel zijn talent als gastheer en wijnkenner.
Een impressionante wijnkaart, gebaseerd op de meer dan 15 jaar kennis en ervaring van Paul-Henri, biedt voor elk wat wils. Heel divers op vlak van smaken, landen, cépages en vinificatie maar telkens met een bepaalde elegantie, fraicheur en klasse.
Bij ons restaurant zijn we trots op ons ‘Fair Wine Restaurant Label’, wat betekent dat we een eerlijke prijs vragen voor onze wijnen. Het merendeel van onze selectie valt tussen €30 en €70, omdat we geloven dat verrassende en heerlijke smaken niet per se duur hoeven te zijn.
Wij bieden zo’n 2000 verschillende wijnen. Daarom bieden we onze klanten de kans om de wijnkaart reeds op voorhand te raadplegen. Maar laat je niet afschrikken. Onze sommeliers zijn getraind om jou de ideale suggesties te doen op basis van enkele simpele vragen.
Indien je graag een bepaalde wijn wenst te degusteren bij een volgend restaurantbezoek, aarzel niet ons te contacteren via info@pauldepierre.com
Maandag t.e.m. Woensdag: gesloten
Donderdag: 12u – 16u
Vrijdag: 12u – 16u / 18u – 22u
Zaterdag: 18u – 22u
Zondag: 12u – 16u
Nederholbeekstraat 135
B-9680 Maarkedal
BE 0821.841.903