Born to beWILD
11 NOVEMBER · WOENSDAGMIDDAG
“Belgisch en lokaal wild, pure smaken en de geuren van de herfst…
Geen klassiek diner. Een experience die je wil meegemaakt hebben.”
Eén menu vol wild en vuur
Het Wildmenu
Eén formule, met bij elke gang de keuze tussen twee bereidingen.
met gestoofd witloof
geschaafde truffel + 14 €
herfstgarnituur en kroketjes+ 8 €
De Pairing
Wijnen uit de kelder van Wijnhuis Blommaert, per gang afgestemd op het wild — van fijne fazant tot krachtige hertenkalf. Met een aperitief om mee te openen en een echte Irish Coffee om mee af te sluiten.
De Sfeer
Een herfstavond binnen, in het warme decor van ons historische pand: haardvuur, kaarslicht en eikenblad op tafel. Rustig, gastronomisch en gul — het beste van het seizoen.
De Locatie
Eventlocatie Paul de Pierre — in het historische gedeelte van ons pand, ons restaurant vooraan. Een intiem, warm decor in Maarkedal.
Goed om weten
Data
Dinsdag 10 november 2026 — avondzitting
Woensdag 11 november 2026 — middagzitting
Tijdstippen
Avond: onthaal & ontvangst vanaf 18u30 tot 20u30.
Middag: onthaal & ontvangst tussen 12u00 en 13u15.
Locatie
Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal —
het historische restaurant vooraan.
Prijs
€ 79,50 per persoon, exclusief dranken.
Reserveer jouw plaatsen
Beperkt aantal plaatsen, exclusief deze twee dagen. Kies je zitting en bevestig je tafel.
reserveren
Goed voorbereid
Bij elke gang kies je tussen twee bereidingen. Die keuze maak je aan tafel, op het moment zelf — je hoeft ze niet op voorhand door te geven.
Geef je allergie door bij reservatie; we voorzien een alternatief. Met allergieën die niet op voorhand gemeld werden, kunnen we geen rekening meer houden.
Een volwaardig vegetarisch herfstmenu is mogelijk, maar uitsluitend indien gevraagd bij reservatie.
Cookiebeleid