Born to beWILD
11 NOVEMBRE · MERCREDI MIDI
« Du gibier belge et local, des saveurs pures et les parfums de l’automne…
Pas un dîner classique. Une experience à vivre absolument. »
Un menu tout en gibier et feu
Le Menu Gibier
Une seule formule, avec à chaque service le choix entre deux préparations.
et chicons braidés
truffe râpée + 14 €
garniture d’automne et croquettes+ 8 €
Les Accords
Des vins de la cave du Wijnhuis Blommaert, accordés service par service au gibier — du faisan délicat à la biche puissante. Avec un apéritif pour ouvrir et un vrai Irish Coffee pour conclure.
L’Ambiance
Une soirée d’automne à l’intérieur, dans le décor chaleureux de notre bâtiment historique : feu de bois, lumière des bougies et feuilles de chêne sur la table. Paisible, gastronomique et généreux — le meilleur de la saison.
Le Lieu
Le lieu d’événements Paul De Pierre — dans la partie historique de notre bâtiment, notre restaurant à l’avant. Un décor intime et chaleureux à Maarkedal.
Bon à savoir
Dates
Mardi 10 novembre 2026 — service du soir
Mercredi 11 novembre 2026 — service de midi
Horaires
Soir : accueil de 18h30 à 20h30.
Midi : accueil entre 12h00 et 13h15.
Lieu
Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal —
le restaurant historique à l’avant.
Prix
79,50 € par personne, boissons non comprises.
Réservez vos places
Nombre de places limité, exclusivement ces deux jours. Choisissez votre service et confirmez votre table.
réserver
Bien préparé
À chaque service, vous choisissez entre deux préparations. Ce choix se fait à table, le moment venu — inutile de le communiquer à l’avance.
Signalez votre allergie lors de la réservation ; nous prévoyons une alternative. Les allergies qui ne nous ont pas été communiquées à l’avance ne peuvent plus être prises en compte.
Un menu d’automne végétarien complet est possible, mais uniquement sur demande lors de la réservation.
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